1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih, bawang merah, halia dan daun kari. Mulai dari kari hijau Thailand sampai salad mangga muda pedas yang nikmat, berikut ini deretan resep masakan khas Thailand yang bisa Anda praktikkan di rumah. Asam pedas ikan pari ini selalu menjadi rebutan, terutamanya di kebanyakan restoran masakan kampung. Seterusnya ialah resipi berasaskan mee,masakan ini biasanya ditemui di negeri pantai timur kerana ianya bersempadan dengan negara Thailand jadi tidak hairanlah resipi ini dengan mudahnya menjadi kegemaran ramai. Nama restoran ini tidak asing lagi buat pencinta makanan Thai, terutamanya yang menetap di Shah Alam. Ada beberapa lauk yang penulis wajib pesan apabila datang ke restoran Sri Pinang. Lauk seperti tauhu scorching (RM10, 15, 20); asparagus laut, tauhu dan cendawan (RM25, 35, 45); dan tomyam seafood (RM15, 28, 38) juga merupakan antara menu wajib ketika penulis datang ke restoran Sri Pinang. Insyaallah semua masakan saya datang dari mak dan kalau korang nak copy paste dekat artikel lain di larang yea. Restoran Sri Pinang bukanlah tempat yang kita boleh pergi setiap bulan, tetapi penulis rasa mungkin boleh cuba ke sini untuk sambut hari jadi, ulang tahun atau apa-apa tujuan khas yang lain.
Restoran di sekitarnya antara lain SPAGHETTI by Mangia (3 mnt jalan kaki), Tathata (four mnt jalan kaki), dan Fruit Tree espresso shop (5 mnt jalan kaki). Kalau dah namanya ‘Authentic’, sudah semestinya keaslian masakan Thai di restoran ini terjamin. Buat pencinta makanan Thai yang resepinya asli dari Thai, restoran ini wajib anda terjah! Di Shah Alam ada satu restoran yang menyediakan masakan cina, thai dan nyonya yang sedap. Manalah tahu tekak tiba-tiba nak makan masakan Thai atau Arab ke, boleh lah pergi ke Sup Tom Yam di Alor Food Corner dan Nasi Briyani Ayam Saffron yang boleh tahan sedapnya! Kini tidak perlulah anda pergi ke gerai ataupun restoran untuk menjamu masakan Thailand ini. Jadi, selama mengikuti resep dengan benar, maka Anda bisa menikmati Panang ala Thailand dengan citarasa yang tidak jauh-jauh amat dari aslinya. Jadi, peminat tegar masakan Thai sangatlah digalakkan untuk menerjah restoran ini untuk merasai masakan Thai yang asli!
Saya sendiri telah merasai makanan di restoran ini dan saya berikan 9 bintang daripada 10 bintang untuk Serai Thai Restaurant, Shah Alam. Seterusnya Sotong masak ala Thai ini digemari oleh orang kita mempunyai rasa yang tampak sama. Selain ayam masak lemon. Ingat lagi tak penulis kongsi tentang nasi ayam lemon di Pak Li Kopitiam sebelum ni? Tetapi kegemaran peribadi penulis tetap ayam masak lemon. Masukkan 2 air jug besar ke dalam periuk dan rebus bahan-bahan di atas sehingga menggelegak.- Jika ada tulang lembu atau kaki ayam boleh rebus sekali.- Jika suka perut lembu,, boleh letak sekali tetapi rebus secara berasingan.- Sambal lada:- Kisar cili padi dengan cuka. Rebus sotong seketika. Ambil sesudu besar air rebusan baki toskan- Tumbuk cili padi dan bawang besar ,bwng putih hingga agak halus.- Kemudian masukkan air rebusan sotong, gula apung, sos ikan dan perahan air limau nipis bersama kulitnya ke dalam cili tadi. 1/2 kg sotong- 1 biji bwng besar- 4 ulas bawang putih- 8 biji cili padi- 2 biji limau nipis - perah ambil air. Toskan dan potong.2. Masukkan cili, tomato dan bawang ke dalam telur. Kemudian, gaulkan bersama dan masukkan ke dalam sos tadi.- Akhir sekali, tuangkan sos masam manis ke atas ayam celup tepung yg sudah siap goreng.
Selepas itu masukkan sos tiram, sos ikan, gula dan garam. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa.6. 1. Lumur ikan dengan bahan kisar.2. Ikan siakap (lumur garam, kunyit dan tepung jagung). Jom cuba resepi ikan siakap tiga rasa yang lazat dikongsikan oleh Maisara Nasir di laman Facebook. Ikan siakap tiga rasa.Mungkin ada yang belum pernah makan sama sekali ikan siakap tiga rasa. Biarkan seketika.- Pecahkan telur dan gaulkan isi ayam bersama.- Akhir sekali celup isi ayam tu dengan tepung bestari. Hidangannya bersaiz besar, jadi harganya juga berbaloi dengan saiz hidangannya! Memang sedap dan berbaloi dengan harganya. Berbaloi atau tak? Tepuk poket tanya dompet. Makanan Thailand memang seringkali penuh dengan rempah-rempah atau bumbu di dalamnya. Gaul rata.- Terpulang pada cita rasa masing-masing sama ada nak gaul sotong bersama sambal cili atau nak tuang sahaja diatas sotong. Sesuai sangat kalau makan bersama keluarga dan rakan-rakan. Restoran Thai Nyonya ini sangatlah unik kerana mereka menghidangkan masakan asli Thai dan masakan asli Baba Nonya, sangat luar biasa. Tapi, kedai yang mana satu yang menawarkan kualiti makanan Thai yang sedap dengan harga berpatutan?
0 komentar:
Posting Komentar