Harga dari Khao Pad Poo dijual mulai dari Rp 30.000 / porsi. Biasanya makanan ini dijual dengan harga mulai dari Rp 25.000 / porsi. Bagi Anda penyuka mie, Thailand juga memiliki makanan khas bernama kanom jeen. Selain mie, sajian ini juga terdiri dari bahan pelengkap seperti cabai, acar dan daun sayuran. Khao Mok Gai yakni hidangan satu piring khas Thailand yang terdiri dari nasi kuning dan taburan bawang merah goreng renyah serta disajikan dengan potongan daging ayam. Masakan khas Thailand terdiri dari makanan dan minuman yang dimasak dengan cara khas orang Thailand. Untuk cara memasak makanan ini juga hampir mirip dengan pembuatan nasi biryani dengan memiliki kandungan rempah yang cukup banyak. Kanom jeen merupakan makanan sajian mie sebagai hidangan utamanya. Kalau makan sajian ini sih, Anda akan diberikan mangkuk kecil berisi saus sebagai cocolan beserta potongan nai mong hoy tod sebagai pelengkap. Untuk sajian yang dijadikan sebagai bahan utama hidangannya yaitu suwiran ayam. Sehingga akan sangat cocok bila dijadikan sebagai menu makanan penutup. Namun, kalau dilihat-lihat sih mirip banget dengan makanan yang ada di Indonesia. Nah, kalau untuk Khao tom ini mencampurkan bubur nasi dengan udang dan ayam. Tom kha gai ini memiliki bentuk seperti sup dengan kuah santan yang warnanya putih dan lebih pedas dibandingkan tom yum.
Gaul rata2. Bolehlah dihidang dgn nasi dan tom yum campur. Tumbukkan bawang putih biar hancur.- Masukkan cili dan tumbuk hancur.- Masukkan kacang panjang ditumbuk manja.- Masukkan tomato, kacang tanah, sos nampla/sos ikan, air limau nipis, nisan somtam/gula kabung, udang baring dan gaul sebati.- Biar gula betul - betul hancur.- Masukkan betik dan lobak. Gaul hingga sebati.- Masukkan tomato dan daun ketumbar. Terdapat berbagai jenis serangga goreng yang dijual, seperti belalang, jangkrik, ulat bambu, ulat kayu hingga kecoa. 1. Tumis bahan kisar bersama jantung pisang hingga garing.2. Sementara mie yang digunakan terbuat dari nasi yang difermentasi dan kemudian dihidangkan bersama kuah kari (gang). Ia diperbuat daripada ikan yang dijerukkan kemudian di ambil airnya sahaja bahan ini banyak digunakan dalam masakan di negeri Thailand. Matsaman pada makanan ini merujuk kepada umat Muslim. Untuk kuah kari yang dipakai dalam makanan khas Thailand ini boleh beragam jenis, ada dari ayam maupun ikan. Ini dikarenakan khao tom mengandung bumbu rempah yang sifatnya dapat menghangatkan tubuh. Kalau bubur nasi yang dicampur dengan ikan disebut sebagai khao tom pla. Apabila bubur nasi dicampur dengan udang, maka namanya akan berubah menjadi khao tom goong.
Saat melihat pertama kali, tentunya Anda akan mengira jika makanan yang satu ini merupakan nasi goreng. Sehingga biasanya penduduk Thailand menyantap som tum adalah untuk pengganti makanan berat. Kuliner ini merupakan salah satu dessert manis khas Thailand bernama Khanom Krok yang terbuat dari campuran tepung dan kelapa. Namun untuk penggemar panganan gurih, ada juga Khanom Krok yang memiliki topping gurih seperti ayam atau daun bawang. Untuk topping yang digunakan pada Khanom Krok ini biasanya adalah jagung manis, ubi atau talas. Hidangan ini merupakan mee putih yang dihidangkan bersama kuah kari ikan pedas. Anda patut cuba untuk berbuka puasa di sini bersama keluarga dan rakan-rakan. Dan ramai orang memang berkunjung ke bazar ramadhan yang mewah dengan pelbagai jenis makanan untuk berbuka puasa atau moreh. Dikarenakan tingkat kepedasannya yang tinggi, lebih disarankan makanan berkuah ini untuk penyuka makanan pedas. Sedangkan untuk cita rasa yang dimiliki oleh kari ini adalah hasil dari paduan bumbu yang tak biasa terdapat dalam kari Thailand.
Kari massaman memiliki cita rasa yang gurih dan lembut. Untuk mie yang disajikan memiliki warna putih yang ukurannya mungil dan tidak mengembang. Mie yang dihidangkan mempunyai warna putih dengan ukuran yang mungil dan tidak mengembang. Ikan tersebut diberi bumbu kari merah khas Thailand, jadi bisa dibayangkan bagaimana warna dan rasanya. Seluruh bahan pada bumbu som tum tersebut dihaluskan kemudian dicampurkan ke dalam salad. Kemudian bubur nasi yang dicampur dengan ikan dikenal dengan sebutan khao tom pla. Cha Yen (thai tea) merupakan teh yang terbuat dari teh riyam dan dicampur dengan adas, susu, biji asam. Nah, kalau di Thailand sendri, tidak lengkap rasanya kalau tidak mencoba teh yang satu ini. Sehingga cuaca yang panas di Thailand akan terlupakan jika Anda sudah minum teh dingin ini. Dari tersebut, khao tom sebetulnya cocok juga apabila dimakan saat hawa sedang dingin. Biasanya kalau di Thailand bubur khao tom dimakan sebagai menu sarapan. Hidangan khao tom sangat sesuai dimakan oleh mereka yang kurang sihat dan dalam proses penyembuhan. Ianya cukup sesuai dijadikan makanan tengahari. Makanan yang satu ini lebih cocok dibuat sebagai camilan. Untuk cita rasa som tum ini adalah pedas, manis dan asam serta bercampur menjadi satu dalam semangkuk salad som tum. Untuk cita rasa yang dihasilkan dari Khao Mok Gai ini begitu lezat dan kaya akan rempah-rempah.
0 komentar:
Posting Komentar